АВГУСТ – РАЗГАР ЗАГОТОВОК
2/3 лета позади, а сезон заготовок только набрал обороты. Кооперативные организации крайпотребсоюза завершили работу с папоротником: часть подготовлена для экспорта в Японию, остальное вывезено в г. Красноярск на базу концентрации ООО «Заготовительно-производственный комплекс крайпотребсоюза» для последующих переработки и реализации.
Организациями системы потребительской кооперации на начало августа уже заготовлено более 5 тн. грибов в свежем виде. Около 1 тн. свежих лисичек и солёных груздей подготовлено к реализации на гастрофестивале «Лисичкин день», который состоится в г. Красноярск 5-6 августа.
Активно проводится подготовка к закладке на хранение ягоды и овощей как в Красноярске, так и в районах: заключаются договоры с населением, кооперативными организациями края и страны, другими хозяйствующими субъектами, подготавливаются холодильные мощности, проводится косметический ремонт овоще и фруктохранилищ, а также проверка климатического оборудования. Собственные складские помещения позволяют крайпотребсоюзу закладывать на хранение около 2 000 тн сельскохозяйственной и дикорастущей продукции.
Совместная заготовительная деятельность кооператоров края позволяет обеспечить сырьём производства, предприятия общественного питания, оптовую и розничную торговлю, а население – дополнительным источником доходов. В связи с чем, производственно-заготовительная деятельность организаций крайпотребсоюза занимает более 42% в совокупном объёме деятельности.
Впереди предстоят ещё месяцы напряжённой работы, вплоть до декабря, и специалисты аппарата управления Красноярского крайпотребсоюза оказывают практическую помощь как собственным предприятиям, так и кооператорам в районах в заготовительный период.
