ОТКРЫТИЕ РЫБОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕГО КОМПЛЕКСА СОСТОЯЛОСЬ!
В своей более чем вековой истории организаций системы крайпотребсоюза рыбопереработка занимала значительную часть в производственной деятельности. Рыбные цехи были практически во всех районах Красноярского края, а два наиболее крупных находились в г. Красноярске.
В октябре 2022 г. в Ужурском райпо организовали производство по выпуску солёной рыбы. Есть мощности по переработке рыбы в Ачинском районе. В рамках проектов по развитию направлений деятельности системы, утвержденных Советом крайпотребсоюза, был взят курс на открытие рыбоперерабатывающего комплекса в г. Красноярске, где был бы организован полный цикл переработки рыбы.
В апреле 2023 г. специалисты аппарата прошли обучение по проектному управлению, в т. ч. непосредственно для реализации проекта по запуску рыбоперерабатывающего производства. В том же месяце была выбрана площадка по ул. Березина, 7 на базе ООО «Универсал крайпотребсоюза».
В мае силами собственного предприятия ООО «Монтажно-ремонтное предприятие крайпотребсоюза» начались демонтажные и строительные работы. Активно привлекались партнёрские подрядные организации с участием ООО «КЭС крайпотребсоюза» и сторонние профильные предприятия.
В августе текущего года начались отделочные работы в помещениях. Было восстановлено существующее помещение, построено новое здание, проведена внутренняя отделка согласно санитарно-гигиеническим и ветеринарным требованиям, подведены все необходимые коммуникации.
В процессе реализации проекта было приобретено оборудование более чем на 5 млн. руб. Общие вложения по реализации проекта составили более 20 млн. руб.
На финальном этапе реализации проекта в конце сентября была организована командировка в г. Владивосток с целью закупа рыбы. В результате чего в октябре получена партия дальневосточных лососей в количестве 7,5 тн.
27 октября, на месяц раньше срока, получены 4 декларации на рыбопродукцию: рыбу солёную и пряного посола, рыбу холодного копчения, рыбу вяленая, пресервы из рыб и пр.
В середине ноября получено ветеринарное свидетельство на деятельность рыбного цеха, что позволило полноценно приступить к выпуску продукции.
Организация пищевого производства по переработке рыбы реализована благодаря руководителям крайпотребсоюза Иванову Вячеславу Васильевичу и Ивлевой Валентине Юрьевне. А за успешно выполненную работу по проектированию, строительству и запуску проекта «Организация рыбного цеха «Атлантик» отмечаются:
-Шевченко Дмитрий Александрович – главный инженер ООО «Ремонтное предприятие крайпотребсоюза»;
-Гришечкин Владимир Георгиевич – директор ООО «Ремонтное предприятие крайпотребсоюза»;
-Радочин Игорь Николаевич – директор ООО «Универсал крайпотребсоюза»;
-Червяков Александр Владимирович – директор ООО «КЭС крайпотребсоюза»;
-Табачных Анатолий Леонидович – начальник отдела по производственной, заготовительной деятельности и общественному питанию крайпотребсоюза;
-Новикова Лариса Владимировна – главный бухгалтер крайпотребсоюза;
-Ломова Татьяна Владимировна – заместитель начальника отдела по производственной, заготовительной деятельности и общественному питанию крайпотребсоюза;
-Макарчук Сергей Александрович – главный инженер по техническим вопросам и строительству крайпотребсоюза;
-Андреева Надежда Николаевна – маркетолог крайпотребсоюза;
-Зараева Ксения Васильевна – помощник председателя Совета крайпотребсоюза.
Стоит отметить, что при ежедневной реализации продукции в 1,5-2 тн. в 2024 г. будет рассмотрена возможность запуска второй очереди комплекса по выпуску пресервов и расширенного ассортиментного ряда, включая переработку морепродуктов. Предполагаемый объем при полной загрузки комплекса в 2024 году может составить 150-200 млн. руб.
