http://krayps.ru Sun, 10 May 2026 20:47:09 +0300 60 https://krayps.ru/news/main_news/?ELEMENT_ID=19234 <p style="text-align: center;"> <img width="900" src="/photo-gallery/2026/С днем победы 2026.jpg" height="1226"> </p> Fri, 08 May 2026 00:00:00 +0300 https://krayps.ru/news/main_news/?ELEMENT_ID=19235 <h1 style="width: 870px;">Вечная память. Вечная слава. Вечная благодарность</h1> 8 мая 2026<br> <p> Дорогие наши ветераны, труженики тыла, уважаемые коллеги-кооператоры! </p> <p> Сердечно поздравляю вас с Днём Великой Победы – самым главным, самым святым для каждого из нас праздником. </p> <p> 9 мая мы вспоминаем тех, кто сражался на фронте, кто работал в тылу, кто приближал Победу ценой невероятных усилий. Мы низко кланяемся им за это. И среди тех, кто ковал Победу в тылу, были наши кооператоры. В голодные, труднейшие годы они снабжали фронт, помогали селам и городам выжить, делали всё, что могли, и даже больше. Их вклад в общую Победу – это наша общая гордость. И для нас – навсегда пример того, что значит быть вместе, помогать друг другу и делать своё дело, несмотря ни на что. </p> <p> Сегодня, глядя на тех, кто прошёл через ту войну, мы учимся стойкости. Мы понимаем, как много значили для страны их вера, терпение и каждодневный труд. </p> <p> От всей души желаю вам здоровья, мира, тепла и заботы близких. Пусть в ваших домах всегда будет спокойно и светло. А память о подвиге наших отцов и дедов живёт в наших сердцах и передаётся детям. </p> <p> С праздником Великой Победы! </p> <br> <br> Thu, 07 May 2026 00:00:00 +0300 https://krayps.ru/news/main_news/?ELEMENT_ID=19233 <p> &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;В условиях стремительного развития пищевого производства и высокой конкуренции на рынке специалисты кондитерской сферы понимают, что чтобы оставаться востребованным, необходимо постоянно учиться и осваивать новые тенденции. Именно поэтому ведущие технологи крайпотребсоюза постоянно посещают профессиональные мастер-классы и семинары. Одним из последних стал мастер-класс по изготовлению азиатских бисквитов от дистрибьютеров пищевых ингредиентов ООО «Русский Бейклс», который прошел 5 апреля в Красноярске. Мероприятие провел московский технолог Петр Потапов. Одним из приглашенных гостей стала заместитель по производственно-заготовительной деятельности и общественному питанию крайпотребсоюза Татьяна Ломова. </p> <p> Азиатские цветные бисквиты - это не просто десерт, а настоящий источник эмоций. Благодаря использованию натуральных красителей и особой технике приготовления получаются воздушные бисквиты самых разных оттенков и вкусов: от спокойных классических до ярких и контрастных. Изделия отличаются особой пористостью и влажностью текстуры. Их можно предлагать в виде порционного пирожного, воздушного рулета или небольшого фуршетного сэта. Неожиданным решением стало подача бисквита в виде сэндвича с прослойкой из легкого крема, мусса или фруктов. Что открывает новые возможности для сезонных предложений, индивидуальных заказов и расширения клиентской базы. </p> <p> На мастер классе специалисты освоили технику изготовления азиатских бисквитов, способы работы с цветным тестом и кремами, адаптацию технологии под современные требования производства с сохранением вкуса и натуральности ингредиентов. Данные бисквиты возможно изготавливать как в специализированных кондитерских цехах, так и в производственных цехах пищевого производства или общественного питания, при имеющемся базовом наборе оборудования: планетарный миксер и конвекционная печь. &nbsp;&nbsp;&nbsp;Полученный результат превзошел все ожидания: йогуртовый, виноградный, пармезан, сакура, дубайская фисташка - это топовые позиции, которые оценили даже самые профессиональные шеф-кондитеры Красноярска. Освоение современных тенденций становится не просто творческим экспериментом, а новым витком в кондитерском деле, где на первом плане стоит оригинальность, технологичность и удобство в употреблении. </p> <p> Полученные на мастер-классе технологии и рецептуры будут направлены в кондитерские и производственные предприятия системы Крайпотребсоюза для внедрения и совершенствования собственных профессиональных навыков и дальнейшего вдохновения! Вкус лета и ярких эмоций уже на пути к потребителям! &nbsp;&nbsp; </p> Wed, 06 May 2026 00:00:00 +0300 https://krayps.ru/news/main_news/?ELEMENT_ID=19232 <p> &nbsp; &nbsp; &nbsp; С 24 по 29 апреля Валентина Ивлева, председатель правления Крайпотребсоюза, и Светлана Хабибулина, директор ООО «Коопторг», посетили город Янцзы (КНР) в рамках бизнес-миссии. Целью поездки было налаживание долгосрочного партнерства по поставкам продовольственных товаров, включая китайскую продукцию и кооперативные товары. Визит состоялся по приглашению Алексея Ерышева, коммерческого директора ООО «Экспорт-Импорт ИНЬ-ЯНЬ» (г. Артем, Приморский край), с которым сотрудничество началось после выставки «Петерфуд-2025». </p> <p> В рамках визита состоялись переговоры с китайскими производителями широкого ассортимента пищевой продукции, включая мясные и мучные замороженные полуфабрикаты, быстрозамороженные и сушеные ягоды, фруктовые смеси для смузи, кондитерские изделия, снеки, готовые блюда, напитки, сладкую кукурузу и другие товары. Была организована дегустация образцов с анализом качества упаковки, соответствия вкусовым предпочтениям российских потребителей и потенциальной представленности в розничных сетях России. Также состоялось посещение фабрики, расположенной в Янбяньском Корейском Автономном округе провинции Цзилинь (КНР). Это предприятие занимается выпуском разнообразной мучной кондитерской продукции, в том числе печенья, пирожных, замороженных полуфабрикатов из теста, а также популярных лепешек Ротти и лавашей. География поставок фабрики охватывает не только Китай, но и такие страны, как Австралия, Канада и Испания. Россия впервые получила продукцию этого производителя благодаря ООО "Коопторг", которое закупило 20 тонн лепешек Ротти. Партия уже прибыла на оптово-торговую базу в Красноярске и поступила в розничные торговые сети города.<br> <br> Во время переговоров по условиям поставок и дегустации кооперативной продукции – пряников «Сибирских» (ООО «Кондитерские технологии кпс»), салата из папоротника с овощами (ООО «Комсервис кпс»), был презентован каталог&nbsp;&nbsp; продукции Крайпотребсоюза на 2025-2026 года. </p> <p> Особый интерес китайской стороны был проявлен к поставке металла для выпуска металлопрофиля для ООО «Монтажное предприятие крайпотребсоюза». </p> <p> &nbsp; </p> <p> В рамках обмена передовым опытом в области оптовой торговли были проведены встречи с руководством Приморского крайпотребсоюза (председатель правления Екатерина Черепанова), Приморского крайрыболовпотребсоюза (председатель Совета Мария Николаева) и Вячеславом Зассеевым (председатель правления). </p> <p> По итогам визита в КНР, образцы продукции, привезенные кооператорами, будут предложены торговым сетям города для дегустации. Это расширит ассортимент оптовых предприятий крайпотребсоюза, включая ООО «Коопторг», Ачинскую оптово-торговую базу, кооперативные организации системы. </p> <p> «Нам необходимо активно развивать международное партнерство. Это особенно важно для оптовой торговли, которая должна стать резервом, способным компенсировать снижение показателей в рознице, вызванное бурным развитием интернет-магазинов и маркетплейсов», - отметил председатель совета Крайпотребсоюза Вячеслав Иванов. </p> Tue, 05 May 2026 00:00:00 +0300