ОТ ПЕРВОГО КУРСА ДО ЗАЩИТЫ ДИПЛОМОВ
С целью ознакомления студентов первого курса Института пищевых производств Красноярского государственного аграрного университета Красноярский крайпотребсоюз пригласил будущих специалистов на отдельные собственные производственные предприятия. Между институтом и крайпотребсоюзом сложились стабильные хорошие деловые отношения.
В ходе экскурсии начальник отдела по производственной и заготовительной деятельности и общественному питанию Анатолий Табачных показал рыбоперерабатывающий цех, цех по розливу очищенной воды и безалкогольных напитков ООО «Универсал крайпотребсоюза», а также цех по выпуску онигири Красноярского торгово-производственного потребительского общества.
Профессорско-преподавательский состав и будущие специалисты высоко оценили уровень производств собственных предприятий крайпотребсоюза. Экскурсанты познакомились с основным технологическим оборудованием, технологией выпуска пищевой продукции и розлива напитков, с организацией производственного процесса. Заместитель директора по учебной работе Яна Замесина отметила, что непосредственное взаимодействие с производственными предприятиями важно для Института, т. к. это позволяет в процессе обучения доносить до обучающихся актуальные тенденции пищевых производств на примере действующих предприятий. Старший преподаватель кафедры «Технология консервирования и пищевая биотехнология» Людмила Зобнина подчеркнула, что экскурсии на пищевые предприятия для студентов 1 курса имеют высокую ценность с точки зрения последующего обучения, выбора специализации, выполнения курсовых и дипломных работ.
Стоит отметить, что начальник отдела по производственной и заготовительной деятельности и общественному питанию Анатолий Табачных принимает участие в работе Государственной аттестационной комиссии Института в качестве Председателя, а директор ООО «КоопТорг» Галина Чернышова – Председатель экзаменационной комиссии в Красноярском кооперативном техникуме коммерции и права.
Красноярский крайпотребсоюз поддерживает практическое сотрудничество с многими учебными организациями профессионального образования с целью решения актуального кадрового вопроса как для собственных предприятий, так и для системы потребительской кооперации края.
