ДНИ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА В УЖУРСКОМ РАЙОНЕ
В рамках празднования Дня российского предпринимательства 26 мая в Ужурском районе состоялся яркий и вкусный праздник русской кухни. Это мероприятие стало не только данью уважения к гастрономическим традициям, но и важной площадкой для демонстрации потенциала местного бизнеса в сфере общественного питания.
Одним из самых ярких участников праздника стало ООО «Объединение столовых» Ужурского райпо. Коллектив предприятия подошёл к мероприятию с особым размахом, подготовив для гостей и строгого жюри насыщенную конкурсную программу под названием «Царский обед». В основу концепции была положена идея возрождения и популяризации классических рецептов, делающих ставку на богатство и щедрость исконно русских вкусов.
В рамках дегустации было представлено обширное меню, состоящее из восьми разнообразных позиций: утка запеченная, салат «Ужурские зори» и классический бефстроганов из говядины. В меню также вошли традиционные закуски — бутерброды с сельдью, горячие пироги с капустой и луком с яйцом, а на десерт гостей угощали блинами с джемом и сладким пирогом с брусникой. Запить угощения предлагалось традиционным ягодным морсом.
Презентацию конкурсной программы провела повар-бригадир столовой Ужурского райпо Оксана Тарасенко. Напомним, что предприятие общественного питания Ужурского райпо является передовым в системе крайпотребсоюза. Это современное многопрофильное предприятие, которое объединяет в своей структуре как стационарную столовую, так и кафе, обслуживая жителей и гостей города. В 2025 году, при финансовой поддержке крайпотребсоюза было запущено два новых направления: рыбо-перерабатывающий цех и цех по производству кулинарной продукции. Более двадцати лет успешной работы предприятия столовая и кафе стали неотъемлемой частью жизни района. Эта многолетняя работа и преданность своему делу и нашли отражение в успехе на празднике русской кухни.
ООО «Объединение столовых» было отмечено жюри дипломом за участие и удостоено памятными подарками. Это стало заслуженным признанием труда коллектива и высоким подтверждением его профессионализма.
Поздравляем ужурских кооператоров !
