КРАЙПОТРЕБСОЮЗ НА ФОРУМЕ «ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ДОЛГОЛЕТИЕ ЧЕЛОВЕКА»
С 9 по 11 июня 2026 года Красноярск стал центром притяжения экспертов, предпринимателей и представителей отраслевых организаций из всей Сибири на III Международном форуме переработчиков дикоросов и производителей суперфудов «Экономическое долголетие человека: Сибирь – Арктика – Дальний Восток».
Крайпотребсоюз принял активное участие в этом значимом событии, широко представив производственные площадки и свою продукцию для участников форума для укрепления партнёрских связей. Так, 10 июня участники форума в количестве 25 человек посетили цех по переработке дикорастущего и сельскохозяйственного сырья и выпуску консервированной продукции ООО «Заготовительно-производственный комплекс крайпотребсоюза». Гостям представили новую линию по очистке корнеплодов производительностью 5 тн в смену, провели информативную экскурсию по производственным площадям и предоставили возможность оценить качество продукции в ходе дегустации.
В производственной экскурсии приняли участие представители Союза переработчиков дикоросов «Национальный экоресурс», Агрофедерации Красноярского края, Центра Агрокомпетенций, а также предприниматели, занимающиеся сбором и переработкой дикоросов по Красноярскому краю, Хакасии и Тыве.
Экскурсия позволила участникам увидеть полный цикл производства: от первичной обработки дикоросов до выпуска готовой продукции. Дегустация продемонстрировала высокое качество продукции и потенциал для дальнейшего расширения партнёрства.
11 июня работа форума продолжилась на базе Национального центра «Россия». В рамках мероприятия была организована насыщенная деловая программа, включающая работу нескольких секций для проведения семинаров.
Важным событием стала пленарная сессия "Экономическое долголетие человека: Сибирь – Арктика – Дальний Восток", посвященная теме "Дикоросы и суперфуды – сохраняя традиции, создаем передовые технологии активного долголетия". В рамках сессии Президент Союза переработчиков дикоросов "Национальный экоресурс" Юрий Рудаков поднял вопросы развития отрасли, ее проблем и мер государственной поддержки. Он подчеркнул, что для обеспечения экономического долголетия сотрудников ключевую роль играют профилактика профессиональных заболеваний и сбалансированное питание. Эксперты также рассмотрели актуальные аспекты развития агробизнеса, переработки дикоросов и формирования устойчивых экономических моделей для малых предприятий.
На сессии, посвященной корпоративному здоровью через обогащение рациона суперфудами из дикоросов, председатель правления крайпотребсоюза Валентина Ивлева представила доклад и презентацию. В своем выступлении она осветила значимость потребительской кооперации региона в обеспечении школьников и студентов качественным питанием, а также поделилась опытом работы крайпотребсоюза в сфере заготовки и переработки дикоросов, включая взаимодействие с малыми формами хозяйствования и КФХ. В завершение были озвучены предложения по налаживанию сотрудничества.
На выставке Крайпотребсоюз продемонстрировал богатое разнообразие продукции из дикорастущего сырья. Посетители могли попробовать и приобрести протертые ягоды, джемы, варенье, а также соленые, сушеные и маринованные грибы, папоротник орляк (соленый и в виде закусок), иван-чай с добавками, пряники с брусникой, клюквой, черемухой и другими дарами природы Красноярского края. Выставка предоставила уникальную возможность познакомиться с ассортиментом кооператоров, оценить качество их товаров и лично пообщаться с производителями. Стенд Крайпотребсоюза вызвал большой интерес и получил положительные отзывы как у посетителей, так и у участников форума.
В рамках форума были проведены плодотворные переговоры с семейной фермой Гавриковых из Хакасии (производящей микрозелень, сок вигграсс и эко-косметику), а также с красноярскими производителями функциональных сушеных грибов и чая ТМ «Грибное дело» о развитии совместных проектов по реализации.
Участие в форуме стало важным шагом для укрепления позиций крайпотребсоюза как лидера в сфере переработки дикоросов, а также способствовало расширению партнёрских связей, обмену опытом с регионами России и привлечению новых каналов сбыта кооперативной продукции.
«Форум показал, что дикоросы — это не просто природный ресурс, а основа для создания устойчивой экономики в Сибири. Крайпотребсоюз готов развивать это направление и предлагать потребителям качественную продукцию из местного сырья», — отметила Валентина Юрьевна после завершения форума.
По итогу председатель Совета кпс Вячеслав Иванов провел встречу с Юрием Рудаковым для обсуждения предварительных итогов третьего Международного форума. Было отмечено, что крайпотребсоюз является ключевым предприятием в Красноярском крае по заготовке и переработке дикорастущих ресурсов, а также служит образцом для кооперативных организаций по всей России. Стороны достигли соглашения о поддержке Союза переработчиков в вопросах вывода кооперативной продукции на федеральный уровень, включая организацию переговорного процесса и заключение контрактов на поставку.
По результатам проделанной работы будет утверждена резолюция, содержащая рекомендации для организаций, и затем направлена в соответствующие государственные органы и Министерства.
