Производство – путь развития!
В 2019 году Красноярским крайпотребсоюзом запланированы к реализации 10 проектов по созданию новых и модернизации действующих производств, 4 из которых уже запущены в работу. Наиболее значимым является реконструкция и модернизация производственного цеха переработки сельскохозяйственного сырья и дикорастущей продукции ООО «Заготовительно - производственный комплекс крайпотребсоюза» в г. Красноярске, приведении к соответствию требованиям ХАССП (санитарным нормам по поточности, вентиляции, отоплению) и переоснащение холодильного модуля для работы на другом хладагенте - фреоне.
Все работы завершены. С 1 июля 2019 год заработал обновленный цех и финский холодильный модуль на 1000 тн хранения продукции при температурном режиме – 180 С. Также для хранения сырья в комплексе имеется овоще – и фруктохранилище площадью 2500 кв.м. с температурным режимом, необходимыми складскими помещениями, специализированными подъездными железнодорожными путями и мн.др.
Затраты на модернизацию составили 12 млн. руб., все финансовые вложения крайпотребсоюза, как единственного учредителя.
В новом отделении овощного цеха установлена холодильная камера временного хранения полуфабрикатов, с температурным режимом + 20 С. Отдельно выделен производственный цикл квашения капусты в широком ассортименте с процессом ее доохлаждения перед фасованием. Отделена переработка дикорастущей продукции: ягоды, грибов, папоротника, черемши и др. от остального процесса, организованы фасовочные отделения, не пересекающиеся друг с другом по различным направлениям переработки.
Создан новый склад готовой продукции за счет увеличения производственных площадей холодильной камеры и новое отделение по фасовке замороженной продукции.
Приобретено новое дополнительное технологическое оборудование на сумму 2 млн. руб. и построен новый склад тары.
Проведенная работа позволяет расширить ассортимент продукции к выпускаемым ранее 200 наименованиям: варенья, протертой ягоды, джемов, повидла, продукции из грибов и папоротника и мн. др. Также увеличится на линии производства объем собственной продукции в стеклотаре и продукции СТМ для партнеров.
К запуску нового цеха заменили этикетку на более привлекательную и стеклянную банку, продукция в которой имеет срок реализации 24 месяца, согласно запросу торговых сетей и для экспортных поставок.
Годовой объем производства общества на 2019 год составит 100 млн. руб.
Проведенная модернизация позволяет выпускать продукцию стабильного качества, с возможностью увеличения дальности развоза за пределы Красноярского края, в Европейскую часть и Дальневосточные регионы России, а также проводить аудит со стороны покупателей, включая торговые сети. Все это приведет к увеличению объемов реализации и развитию внешнеэкономической деятельности.
Пресс-служба крайпотребсоюза